春风十里一杯茶

赵剑颖（一等奖作品）

为饮，发乎神农。我们无从考据一棵树抽出的新叶，如何启迪了太阳神，被命名为“茶”，“草”与“木”中间的那个“人”，是否怀抱必死决心，尝试一枚树叶所包含的未知危险，不知历经了多少艰难险阻，古人终于懂得，百种草木七十二类毒性，茶可逐一破解：化郁，通淤，明目，舒经络。

而戴“金花”的咸阳茯茶，自诞生便惊艳了世人眼眸，升华成一种仪式。品茶人需具备社会理念和美学情操，让饮茶成为超然物外的精神迷恋，再化进日常生活，茶饮，看似简单的一件事，却极为神圣，甚是庄重。素手纤纤，采摘一芽一叶，合扣叶子把储蓄的春风悉数献出，仰仗茯茶制作工艺，保存时间不老的青涩滋味，借一杯饮，从喧嚣此岸渡去宁静彼岸。山在窗外隐现，茶在杯盏里起承转合，人在吟诵古典歌谣、豪爽诗篇，一支婉转，一阙阔远，濡染了留白追忆，沉醉了无限向往。

一枚树叶经配料渥堆、煮熬茶釉、茶釉炒茶、制封灌封、扶梆筑茶、扎封锥封、自然发花、阴干检验入库等一系列工序，始成茯茶。每道工序都是不可或缺的环节，八道工序环环相扣，构成一个完满的圆。尤其“自然发花”这个环节，是茯茶成为“金花”茯茶的必需一环，体现了秦人崇尚自然的制茶理念。

茯茶制作过程也是茶人提纯自身素养的过程，高于茶叶物化表象本身，胜过产品自身属性，如果对茶叶没有倾注情感，制茶人怎能制出有性格的茶，饮茶人又如何品出茶所隐喻的情感。一块茯茶，精致是匠心制作的符号，源流是茯茶铺展的历史画卷，原生态是茯茶的精神向度，“金花”是非物质文化遗产的勋章。茶有两次轮回，叶离枝而死，遇水重生，茶叶展开脉络，指向开端，止于归宿，一杯茶水传播的真知灼见，人心能参透几分，澄澈需要双手斟酌，吹散繁华上的浮沫，还原纯粹，还有纵深底蕴需释放，还有辽远的市场等待进一步开发。

古老而又焕新的咸阳茯茶史，天人合一的理念渗透在这方厚土，也流淌在新一代茶人的血液里，他们制茶，也铸造精神。他们制的茯茶，消食去腻，芳醇养胃，滋养容颜，润泽精神，粗饮热烈奔放，细品余韵悠长。他们铸造的精神体现在细节上，方方正正的包装，浅淡的水墨标识，规矩有道的汉字，被一方中国红的印章锁定、备注，这精神必将一以贯之传递下去，没有止境，只有向高、向远、向好的追求。茯茶从长安出发，带着大都市的繁华与泾河水的凛冽，沿丝绸之路走进荒漠深处，在马背上一路颠簸，一路传扬，走出国门，走进中亚、西亚，走向世界各地，像一阵风悄然袭来，既有普世的温柔，也有超脱世外的典雅与高贵，它扛起使者的责任，在去往异域的征程中高举华夏旗帜，以柔性的体贴和关爱，叩响各国大门，递上一份健康保障。从这个意义上说，茯茶不仅是使者，还是和平代言人，更是我们递给世界的明信片，包含诚挚、友善、博爱、信任与中国制造的精髓。

茶为尊，德在其中，修身养性，中正平和，让人心回归丰富，而后恬静。茯茶是一座宝藏，珍藏着健康必需的各种元素，弥补我们因劳碌而淡忘的品味，因浮躁而缺失的仪式感。一天劳累后，坐定，走进一杯茶的内心，品味被生活忽略的世界的细节，在舒缓的享受里，感念春雨无声的浸润，夏荫送来的凉意，秋霜染白落叶树顶的恬淡，以及雪夜归来时的和暖；在完成俗事之后，静下来，邀三五好友，读书、写字、闲话，在喧嚣尘世，开辟一角幽静空域，让心灵回归丰盈；在快节奏时代，让自己慢一点，像阅读一本书那样，品味茶汤隐喻的哲理：苦与甜、浓与淡、浮与沉，在一杯茶里次第展示，给予我们警示，指引我们人生启迪。

茶为贵，净空身心，放眼前程，不过阴晴间的反复颠覆，谁能掌控结局，立于不败之地，风动，心动，唯茶色不改，茶味悠长，茶香如故人袖，杯盏里有饮茶人飘逸的心跳与呼吸，脉管中流淌着三月杨柳的精、气、神。不拘器具，粗陶碗冲泡，有幽香浮升，铁皮壶烹煮有浓红氤氲，不抚琴，无需对月抒怀，一眼可见的汤水具备朴素的自然教义，包容万事万物，让互为悖论的事物在法则中制衡，而后融洽。茶汤久食益思，先哲们一定长期饮用，才悟出了其中隐喻的哲学和人生道理，他们洞悉言语之外的表达。叶片蕴藏的奥秘在滚沸中被慢慢激活，温热后缓缓沉浮，暗暗沁浸，热是炎夏酣畅淋漓的爆发，逼出体内风寒，凉是冬日梅枝上的雪，消弭热毒。一泡清白，二泡香醇溢出，三泡甘冽牵引意蕴，悠悠飞升。汲井水自然而来的澄明，将春秋日月文火慢煮，唇舌间词语温润，眉目里浮生旷达，静坐，听溪水潺潺从脉管归流心境，饮茶人参透了：春风十里一杯茶。

品茯茶，能心生豁达，也可独享月光清欢。暮夜安谧，闲听雨落，茶水洗涤红尘，茶气柔化风声，设身原始森林风光，山花与修竹相互映衬，负氧离子和富矿水土培植的茶树叶，纤叶如眉，浴汤涅槃，隽水袅袅，勾兑四季沉香，平衡浮世冷暖。入杯成条，悬沉有度，轻啜，分辨鲜与醇的毫微差别，不能用一句词语表达全部内涵，水的光泽在文火簇拥下慢慢呈现，生命浓烈的历程在与水的交融中喧腾，光阴成就了一枚叶子以爱大笔书写的人间传奇。

饮茶不仅是生活方式，更是禅修的过程。叶舌微微吐露词语，启迪被阴霾笼罩的低沉时光，稀释人间尚未成型的隐痛与暗疾，抚慰人心历经磨难的清苦孤寂，也适宜把不惯用语言表达的情意。泡一壶茶，缓缓啜饮，一杯茶浓缩了全部的欲言又止，叹息在茶里，赞美在茶里，思考在茶里，清醒也在茶里。这浮世纵有万般无奈、千种滋味、十里愁肠，都化作一杯茶，举起，放下，就清空了烦闷；这生涯还有一种追求，历六百岁坚守、千年继承、不远万里传播，茶不醉人，心自陶醉其中。

一枚有“文化”的树叶，文达在这里，化人也在这里。

一枚茶叶的国度，开拓在这里，升华、打破固有局面，也在这里，成就、超越、日臻旷达也在这里，国粹的魂魄在这里，串联丝绸之路的情谊在这里，凿空西域的马蹄声、驼铃声也在这里。可喜可贺的是“咸阳茯茶”已入选世界级非物质文化遗产代表名录，制茶技艺及相关习俗将会被更多人了解、接受，让更多人参与，爱上茯茶。国之技艺的原创在这里，步入辉煌的台阶也在这里，美好的愿景从大地原点开始，定会辐射全世界，走进亿万人的生活，成为一种潮流。

借一杯茶香，引春风渡越河山，耳聪目明，天地温良。