10月4日，在咸阳市市民文化中心群艺非遗馆举办“汉风古韵品茗茶 一杯香茗敬祖国”活动，茶艺老师为到场群众讲解宋代点茶知识并现场示范点茶步骤与要领。

课堂上，茶艺老师向体验者们展示了“宋代点茶”这一传统文化项目。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。现场体验者们通过宋代点茶的学习，感受中国古代优雅至极的生活美学。

七汤点茶法

七汤点茶法为北宋第八位皇帝宋徽宗所著《大观茶论》最为精彩的部分。

第一汤：量茶受汤，调如融胶。言下之意就是调膏。茶粉大概一勺半左右，使用沸水沿着茶盏的四周边往里注水，手法要轻，不要触到茶盏。用茶筅搅动，手腕以茶盏中心为圆心转动，渐渐加力，像调芝麻酱一样调成粘稠胶状物，颗粒必须全部溶解，茶粉和茶粉之间咬合在一起。

第二汤：击拂既力、珠玑磊落。注汤时落水点变化到茶面上，先细细地绕茶面注入一周，再急注急上。快速和用力是第二步的关键，打出大泡泡和小泡泡，就是珠玑磊落了。

第三汤：击拂轻匀，粟文蟹眼。注水稍多，匀速使用茶筅将大泡泡击碎成小泡泡。

第四汤：稍宽勿速，轻云渐生。注水要少，使用茶筅幅度要大，速度比第三汤要小，所谓的轻云渐生，就是指茶面的颜色变得比较白。

第五汤：乃可稍纵，茶色尽矣。注入少量水，茶筅击拂均匀透彻，使茶汤呈现水乳交融，使汤花泛起，此时茶面如凝冰雪，茶色显露。

第六汤：以观立作，乳点勃然。继续注水，把底部没有打到的茶粉继续打上来，使乳面更厚，汤花过于凝聚的地方需轻缓击拂汤花表面，使其均匀。

第七汤：乳雾汹涌，溢盏而起。在中上部快速击打，直到周回凝而不动，是谓咬盏。看整个茶盏中注入的水够不够茶盏的五分之三，看茶汤浓度如何，可点可不点，茶筅的击拂到此也可停止。
10月5日，将在咸阳市市民文化中心群艺非遗馆举办第二场“汉风古韵品茗茶 一杯香茗敬祖国”活动，“如何泡好一杯生活茶”，期待您的到来。